СУХОЙ ЯИЧНЫЙ ПЕНООБРАЗУЮЩИЙ БЕЛОК (АЛЬБУМИН)

ПРОДУКТЫ

  • Сухой яичный белок (альбумин) пенообразующий Ех, высокорастворимый
  • Сухой яичный белок (альбумин) пенообразующий Ех, высокорастворимый, от кур подстилочного содержания
  • Сухой яичный белок (альбумин) пенообразующий Ех, высокорастворимый, от кур на свободном выгуле
  • Сухой яичный белок быстрорастворимый, пенообразующий Ех

ОПИСАНИЕ

Сухой яичный пенистый белок получается в процессе удаления сахара, а затем высушивания жидкого куриного белка и его пастеризации. Этот продукт характеризуется значительно более высокими показателями пенистости и устойчивости пены после взбивания.  Находит применение, прежде всего, в производстве кондитерских, кулинарных и мясных изделий.

ДОСТОИНСТВА ПРОДУКТА

  • удобство использования и хранения
  • сохранение исходных функциональных свойства куриного яйца
  • широкий спектр применения
  • возможность сочетания с любым сырьем, а также с кондитерскими и хлебобулочными полуфабрикатами
  • прекрасная растворимость
  • высокая и устойчивая пенистость белковых продуктов
  • полная гарантия микробиологической безопасности

С момента своего создания фирмы OVOPOL выросла до одного из ведущих лидеров рынка переработки яичной продукции в Европе. Непрерывная модернизация и развитие производственно-технологической базы позволяют получить на выходе продукты самого высокого качества.

О фирме

ИНФОРМАЦИЯ

Контакт

ООО "Ovopol"
ул. Войска Польскего 39
67-100 Нова Суль
тел. +48 68 380 22 50,
e-mail: 
Дополнительные сведения о файлах ПЕЧЕНИЙ

С помощью нашего сайта, не изменяя настройки на куки, вы соглашаетесь с их использованием в соответствии с текущими настройками браузера.

[ RU ] Zamknij
OVOPOL Он не поддерживает старые версии браузеров, которые не могут поддерживать все функциональные возможности сайта. Пожалуйста, используйте последние версии браузеров Internet Explorer, Firefox, Google Chrome [ RU ] lub innych.
[ RU ] Zamknij