ПРОДУКТЫ
- Сухой яичный куриный желток стабилизированный
- Сухой яичный куриный желток стабилизированный из яиц от кур подстилочного содержания
- Сухой яичный куриный желток стабилизированный из яиц от кур на свободном выгуле
- Сухой яичный куриный желток стабилизированный с солью
- Сухой яичный куриный желток стабилизированный с солью и мальтодекстрином
- Сухой яичный куриный желток стабилизированный с солью и мальтодекстрином - от кур подстилочного содержания КАТ
- Сухой яичный куриный желток стабилизированный с солью и глюкозным сиропом
* подтвержденное происхождение от кур подстилочного содержания; инспекторское подразделение AgroVet GmBH
ОПИСАНИЕ
Сухой яичный стабилизированный желток - это продукт, который получается в процессе отделения и высушивания специально отобранных яиц. Его характерной особенностью является термостабильность. Прекрасно подходит для выпечки хлеба, пирогов и печенья, производства макарон, кремов и пудингов. Используется для производства майонеза, соусов, панировки, а также быстрорастворимых супов. Кроме того, для производства яичных ликеров и мороженого.
ДОСТОИНСТВА ПРОДУКТА
- удобство использования и хранения
- сохранение исходных функциональных свойства куриного яйца
- широкий спектр применения
- возможность сочетания с любым сырьем, а также с кондитерскими и хлебобулочными полуфабрикатами
- прекрасная растворимость
- полная гарантия микробиологической безопасности
