Angebot

Ein hochqualitatives Produkt, das ausschließlich aus Frischei gewonnen wird. Perfekt für die Back- und  Süßwaren-, Teigwaren und Fertigproduktindustrie.

Hühnereigelbpulver ist ein Produkt, das durch  Trennung von Eiern und anschließender Sprühtrocknung gewonnen wird. Perfekt für die Backwaren- und Süßwarenindustrie, die Teigwaren- und Fertigproduktherstellung.

Hitzestabiles Hühnereigelbpulver ist ein Produkt, das durch Trennung und Trocknung von Eiern gewonnen wird. Es ist gekennzeichnet durch eine höhere thermische Stabilität und geeignet für die Herstellung von Mayonnaise, Saucen, Alkoholcreme und Süßwaren.

Produkt aus frischem Hühnereiweiß, das  vor allem in Konditoreiprodukten, Fertigprodukten und Fleischprodukten Verwendung findet. Wegen der funktionellen Eigenschaften umfasst unser Angebot Standardprodukte, wie auch hochaufschlagende und hochgelierende Erzeugnisse.

Hochaufschlagendes Eiweißpulver wird aus frischen Hühnereiern gewonnen und wird vor allem zur Herstellung von Konditoreierzeugnissen, Schaumgebäcken und Meringes verwendet

Eiweißpulver mit hoher Gelbildung wird aus frischem Hühnereiweiß gewonnen und vorwiegend zur Herstellung von Konditorei-, Fertigprodukt- und Fleischerzeugnissen verwendet.

Lysozymchlorid aus Hühnereiern ist ein Produkt, das aus frischen Hühnereiern gewonnen wird und vor allem zur Herstellung von Konditorei-, Fertigprodukt- und Fleischerzeugnissen verwendet wird.