Produkty
- Żółtko jaj kurzych w proszku
- Żółtko jaj kurzych w proszku z chowu ściółkowego
- Żółtko jaj kurzych w proszku z chowu z wolnego wybiegu
- Żółtko jaj kurzych w proszku z chowu ściółkowego HG-BH*
- Żółtko jaj kurzych w proszku z chowu ściółkowego KAT
* potwierdzone pochodzenie z chowu ściółkowego; jednostka inspekcyjna AgroVet GmBH
Opis
Żółtko w proszku to produkt pozyskiwany w procesie podziału i suszenia specjalnie wyselekcjonowanych jaj. Doskonale nadaje się do wypieku chleba, ciast, produkcji makaronów, kremów i budyniów. Wykorzystywane przy produkcji majonezu, sosów, panierek oraz zup typu instant. Ponadto w produkcji likierów i ajerkoniaków oraz w przemyśle lodziarskim.
Zalety produktu
- wygodne w użyciu oraz przechowaniu
- zachowanie pierwotnych właściwości funkcjonalnych jaj kurzych
- szeroki wachlarz zastosowań
- możliwość łączenia z dowolnymi surowcami oraz półproduktami cukierniczo-piekarniczymi
- doskonała rozpuszczalność
- pełna gwarancja bezpieczeństwa mikrobiologicznego.
